La carte
Entrées (14,OO €)
Foie Gras de Canard au Naturel,
Chutney de Figues (+8,00 €)
Crémeux et Poêlée de Butternut à la Noisette,
Cabécou Pané
Carpaccio de Tête et Langue de Veau,
Sauce Gribiche
Saumon Mariné à l’Aneth,
Houmous de Betterave et Tortilla Croquante
Bouillon de Boeuf truffé aux Oignons
Caramélisés, Foie Gras et Toast à l’Emmental
Plats (22,OO €)
Parmentier de Boeuf cuisiné au Foie Gras
Samossa de Lièvre à la Royale,
Champignon Farci, Foie Gras Poêlé
Dos de Cabillaud, Endives au Miel,
Émulsion d’Agrumes
Filets de Perdreau en Croûte de Noisettes,
Potimarron rôti et Panais
LA SUGGESTION DU CHEF (+6,00 €)
Desserts (9,OO €)
Fromages Affinés
Baba au Rhum
Pressé de Pommes Confites, Crème Vanille et
Caramel Beurre Salé
Crêpes façon «Suzette»,
Glace au Grand Marinier, Tuile à l’Orange
Coque Chocolat Noir, Pistache et Framboise
A découvrir
Un lieu d’exception, une cuisine authentique. Un moment à apprécier sans modération.
RESTAURANT LES TOQUÉS ORLÉANS
Cuisine Française Traditionnelle
Ouvert du Mardi au Samedi
Service Midi de 12h00 à 13h30
Service Soir de 19h30 à 21h15
Téléphone 02.38.86.50.20
Accès
Situé au 71 Chemin de Halage 45800 Saint-Jean-de-Braye (près d’Orléans)
PARKING Auto, Moto
PARKING Mobilité Douce
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